中国的葡萄酒市场以及营销策略


2018-10-04 10:10:30

葡萄酒标签翻译

直到最近,中国的葡萄酒消费仅限于一些无人出口的国产葡萄酒以及少数像上海这样的一线城市的精英们喝醉的法国红酒。

事情正在迅速变化,一些新世界葡萄酒生产商现在将中国视为其主要出口市场之一。尽管中国葡萄酒消费者仍然只占人口的一小部分,但在这样一个巨大的市场中,即使口味的微小变化也会对国际葡萄酒贸易产生重大影响。那么世界葡萄酒制造商如何回应中国对葡萄酒的新兴趣呢?

饮用葡萄酒是不是在中国,因为至少晚19,其中葡萄种植已经发生了一个完全陌生的概念世纪,清朝末年。一般人群的葡萄酒消费率仍然很低:大约1%的中国人被认为沉迷,而全球约为6%。

但中国的市场是如此巨大,即使是最小的趋势往往会对国际供需产生很大的扭曲效应。

在中国现在是第二,仅次于美国成为澳大利亚最大的出口市场。事实上,国际葡萄与葡萄酒组织去年将全球葡萄酒市场的好转归因于中国国内对葡萄酒的需求。

最重要的是摆脱了大都会精英醉酒的波尔多和勃艮第等备受推崇的法国地区的'奖杯'葡萄酒。

随着对腐败的打击,这个市场在2012 - 14年放缓,因为在社会上可以接受的是沉迷于各种高价的进口,特别是如果你是一名高级政府官员。

与此同时,来自更广泛的葡萄酒产区的中档瓶子正在涌现中间市场。这似乎是中国消费者扩大视野和展示成熟度的另一个标志,表现为尝试异国情调的进口商品和葡萄酒鉴赏等习惯的趋势。

葡萄酒商的反应

许多葡萄酒生产商都非常乐观地认为中国对葡萄酒的需求将继续扩大。澳大利亚最大的酿酒师Treasury Wine Estates的医学博士Robert Foye希望到2020年让他们的Wolf Blass成为中国最好的进口葡萄酒。“我们相信对葡萄酒的热爱才刚刚开始在中国,”他说。

世界各地的葡萄酒生产商正在响应中国对葡萄酒的迅速增长的需求。这包括一些对严肃的葡萄酒酿造和出口相当新的国家。

巴西,传统上并不是一个严肃的葡萄酒生产国,将中国视为其主要的葡萄酒出口市场(英国是其第二大市场)。澳大利亚现在向中国出口的葡萄酒多于英国经验丰富的饮用者。

葡萄牙的修订方法

并非每个酿酒商都认为中国是一个容易破解的市场。葡萄牙优质葡萄酒在与来自法国的竞争对手,尤其是勃艮第和波尔多等受人尊敬的葡萄酒酿造商的竞争中度过了艰难时期。

这些法国地区在中国市场上是众所周知的,并且在出口到一线城市时已经很成熟。尽管已在亚洲其他地区成功销售,但葡萄牙优质葡萄酒在上海和北京等一线城市的表现并不尽如人意。

他们的低端品牌也无法与中国的国产葡萄酒竞争。葡萄牙葡萄酒行业取得了更好的成功,其修订策略的重点是向二线城市出售中等价位的葡萄酒。这可能反映了他们捕捉新的中产阶级葡萄酒饮用者而不是追求更小的精英,并且代表了一种可以带来更好的长期增长的策略。

葡萄牙葡萄酒出口商已经确定了中国客户特有的葡萄酒购买习惯。

作为商业伙伴的礼品,有大量购买中档红葡萄酒的趋势,并且在中秋节期间,家庭饮用葡萄酒的需求也会有季节性增长。葡萄牙葡萄酒制造商也注意到,最近在上海出现了白葡萄酒和起泡葡萄酒市场,以前对非红葡萄酒的需求很少。作为一项规则,中国消费者青睐红葡萄酒 - 他们认为红葡萄酒具有健康益处。

在国内,中国葡萄酒生产商也在加紧应对新的需求。根据陆地面积,中国葡萄园占全球葡萄园的10%左右,仅次于西班牙。国内葡萄酒约占国内需求的一半,通常位于市场的低端。直到最近才出口这些葡萄酒的尝试很少,但这似乎正在发生变化。

虽然中国作为一个葡萄酒生产国在国际上可能尚未得到广泛尊重,但最终可能会更加认真对待它并不是不可想象的。几个新世界国家(如南非和智利)已经大大提高了他们的声誉,现在受到葡萄酒爱好者的重视。

这种重新定位的过程可能已经开始:中国葡萄酒在国际葡萄酒大奖中获得了一些适度的认可,而英国的Waitrose超市最近开始储存中国红葡萄酒。

国际专业知识有所帮助:Remy Cointreau几十年来一直参与改善国内葡萄酒酿造标准和设备。

中国投资者也在进行葡萄栽培的国际收购。来自波尔多地区的100多个葡萄园已被中国投资者收购,以期直接进口到中国。

虽然中国正在努力应对经济前景,但似乎这种葡萄酒的味道不太可能消失。中国对葡萄酒的需求可能会对全球葡萄酒行业造成一些扭曲,但仍有许多问题需要解决。

中国消费者是否会偏离他们对红葡萄酒的偏好并扩展到更广泛的风格?看看世界其他国家如何对Chin自己的国产葡萄酒做出反应,以及中国作为一个葡萄酒生产国将更加认真对待,也会很有趣。

全球葡萄酒行业不断适应不断变化的世界葡萄酒口味,但葡萄园不可能在一夜之间建立起来。如果需求增长快于供应,中国不断变化的口味的直接影响可能是价格上涨。如果你是酿酒师,这是个好消息,但它可能会让全球的葡萄酒爱好者感到沮丧。